COMIENZA LA PRECATA DE LOS PREMIOS MANOJO

21 de Mayo de 2008 | SECCIÓN MANOJO | DEPARTAMENTO DE PRENSA

La Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León, URCACYL ha comenzado hoy miércoles 21 de mayo la Precata de los Premios Manojo, que concluirá  mañana, 22 de mayo, momento en el que se conocerán los 64 finalistas que optan a los Premios de esta edición.  Durante estos dos días se realiza una cata ciega de las 612 muestras, que desde ayer están ensacadas y tienen un número asignado, para que la calificación por parte del jurado experto en análisis sensorial se haga mediante cata ciega.  La correspondencia entre el vino y el número de muestra solo lo conoce el Notario. 

Cerca de 50 catadores procedentes de Bodegas Cooperativas, Consejos Reguladores, Estaciones Enológicas, Asociaciones profesionales del sector y Prensa Especializada,  forman el Comité de Cata, presidido por Henar Puente Montes, sumiller de Castilla y León, además de la primera mujer ganadora del Concurso Nacional de Sumilleres.

La presidenta del Comité de Cata, Henar Puente Montes, fue la mejor Sumiller de España en el certamen celebrado en 2004. Además, es la primera mujer ganadora de este título. “Conseguir ser la primera mujer Sumiller de España fue muy importante para mi, es como para la Bodega Cooperativa que este año sea premiada con el Gran Manojo, es un gran reconocimiento, y las mujeres ya estamos muy metidas en este mundo”.

Ha resultado primera clasificada en el Concurso Regional de Sumilleres de Castilla y León, también en 2004.  Ha obtenido a lo largo de su dilatada trayectoria otras buenas clasificaciones en otros Concursos Nacionales.  Esta segoviana posee el título de Sumiller por la Cámara de Comercio e Industria de Madrid.  

Henar Puente Montes es la primera vez que participa en los Premios Manojo, y considera que tienen es un certamen que tienen unas características que lo hacen diferente: “es una cata bastante seria. El jurado es muy calificado y bastante homogéneo, y esto es muy importante. Todos debemos catar más o menos igual, dejando a parte los gustos”. Esta seriedad es también importante “en todo el proceso, ya que se realiza con una transparencia que no tienen otro tipo de concursos”.

La presidenta del Comité de Cata es defensora de las Bodegas Cooperativas: “las apoyo porque creo que hacen cosas bastante interesantes, y no se valoran. Además, cuidan muy bien la uva, al igual que los viticultores por cuenta ajena”.

Otro dato importante para Henar Puente de esta edición del concurso es la participación: “es muy amplia y además ha tenido muy buena evolución, desde la primera edición a ahora”. “Los Premios son importantes para las Bodegas porque cuando se reconoce su calidad eso significa que se cumplen las expectativas, y es un apoyo para seguir haciendo las cosas bien, para mejorar aún más”, añade.

 Los miembros del Comité de Cata han comenzado hoy a analizar los 612 vinos de Bodegas Cooperativas de toda la geografía española. 

De ellos, 134 pertenecen a Bodegas Cooperativas de Castilla y León, situándose en la segunda región con más vinos presentados, por detrás de Castilla La Mancha.Por provincias, Burgos, con 57 muestras es la provincia de la que concurren un mayor número de Bodegas Cooperativas. (Ver gráficos con información de vinos presentados en archivo adjunto al final de la noticia)De los 612 vinos recibidos por URCACYL, concurren un mayor número de muestras en Tintos Jóvenes, con 137, Blancos Jóvenes, con 118 y Tintos Crianza con 103. Los participantes de estas tres categorías  optan además de al Manojo de Oro, Manojo de Plata y Manojo de Bronce, al Gran Manojo. Todas las categorías restantes, podrán conseguir solamente Manojo de Oro, Manojo de Plata, o Manojo de Bronce.

De cada una de las categorías mañana jueves 22 de mayo, cuando concluya la Precata, se obtendrán los siguientes 64 finalistas, repartidos de la siguiente manera:

La Cata final se celebrará el 5 de junio en el Hotel Los Toreros de Tordesillas. La entrega de Premios se celebrará en las Casas del Tratado de la localidad vallisoletana, el 6 de junio.

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