Abriendo puertas: las cooperativas en las V Jornadas de Puertas Abiertas de URCACYL

07 / 10 / 2025

A lo largo de 2025, URCACYL desarrolla las V Jornadas de Puertas Abiertas a Cooperativas, un programa que está permitiendo a la población de Castilla y León conocer de primera mano el trabajo que realizan nuestras cooperativas agroalimentarias: bodegas, queserías, explotaciones ganaderas y otras entidades del sector agroalimentario. Ya se han realizado varias visitas y algunas más están previstas hasta completar el calendario del año.

Las Jornadas de Puertas Abiertas cuya finalidad clave es mostrar al público cómo funcionan realmente las cooperativas, cuáles son los procesos productivos, cómo se transforman materias primas, cómo se garantiza la calidad, la trazabilidad, ofrecen también la oportunidad de dar a conocer prácticas agrarias y tecnológicas, generando una mayor conciencia sobre el origen de los alimentos que consumimos. Además, estas visitas tratan de destacar los valores cooperativos diferenciándolos de otros modelos mercantiles, así como de fortalecer el vínculo sociedad-cooperativa, mostrando que las cooperativas no sólo producen, sino que también forman parte del tejido rural, generan empleo local y conviven respetuosamente con el medioambiente.

Las personas que se apuntan a estas visitas acuden con curiosidad, interés y expectativas diversas, llevándose impresiones muy positivas:

• Sorpresa por la complejidad que hay detrás de procesos que parecen sencillos desde fuera.
• Valoración del esfuerzo cooperativo: que los socios no sólo aportan materia prima, sino que participan en decisiones, invirtiendo y adaptándose a las normativas.
• Interés renovado hacia productos locales, de proximidad, con sello de cooperativa; muchos visitantes comentan que se llevan una mayor conciencia del valor de consumir alimentos que se cultivan, transforman y distribuyen en su propio entorno.

Y es que estas jornadas no sólo tienen valor formativo, también impactan y repercuten en la sociedad al incentivar consumo local, al dar visibilidad a productos de cooperativas, contribuyen al reconocimiento de las cooperativas como actores esenciales en zonas rurales, fomentan el orgullo rural, la cohesión social, y para los propios socios, la motivación de que su esfuerzo sea visible y reconocido.

Durante estas Jornadas de 2025, se han visitado cooperativas diversas: bodegas, queserías, una explotación ganadera, etc, en las que de manera general se nota una fuerte inversión tecnológica, se respeta la trazabilidad alimentaria y se contribuye con su activad a la sostenibilidad con la puesta en marcha de medidas de eficiencia energética o gestión del agua.

Las V Jornadas de Puertas Abiertas de URCACYL ya están aportando valor no sólo a las cooperativas, sino a toda la sociedad de Castilla y León. Son una ventana al mundo agroalimentario real, una herramienta de sensibilización, visibilización y fortalecimiento del cooperativismo. Esperamos que al final del año estos encuentros hayan contribuido a reforzar la conexión ciudad-campo, a que más personas tengan conciencia del esfuerzo agronómico detrás de cada producto, y que cada cooperativa participante se sienta orgullosa de mostrar lo que hace.

“Actuación financiada a través del Programa de Asistencia Técnica 2025 enmarcado dentro de las actuaciones del Convenio MAPA-Cooperativas Agro-alimentarias de España”.