Curso “Clasificación de Canales de Vacuno”| 25 y 26 de marzo en Valladolid

13 / 03 / 2025

Un año más, aquí os presentamos una nueva edición del curso: “Clasificación de Canales de Vacuno”, que tendrá lugar los próximos 25 y 26 de marzo en la provincia de Valladolid.

Esta formación está dirigida a todas aquellas personas que deban formarse en la materia para comenzar a desarrollar el trabajo de clasificador en un matadero, así como para las renovaciones que deban hacerse por encontrarse próximo al plazo de validez de la autorización conseguido con anteriores formaciones (5 años desde la última formación).

La información detallada la encontrareis en el archivo adjunto.

No obstante, a continuación, indicar un par de cuestiones a tener en cuenta:

La formación del día 25 de marzo consistirá en sesión de mañana y tarde diferenciadas:

  • parte teórica, a impartir por la mañana en las instalaciones de Urcacyl (C/ Hípica, 1, entreplanta, Valladolid)
  • parte práctica, que se impartirá por la tarde en las instalaciones del matadero de Justino Gutiérrez (Camino Las Lobas, 18, 47140 – Laguna de Duero, Valladolid)

La formación del día 26 de marzo consistirá en una sesión práctica, a celebrar por la tarde y tendrá lugar en las instalaciones del matadero de Justino Gutierrez

La inscripción al curso se podrá realizar hasta el próximo día 17 de marzo. La admisión a la formación se realizará siguiendo orden de inscripción. Más información click aquí para descargar el PDF adjunto.