07 / 11 / 2017
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado los datos de las declaraciones obligatorias del sector del vacuno de leche para el mes de septiembre de 2017. (http://www.fega.es/sites/default/files/Fega_Declarac_L%C3%A1cteo_Vacuno_2017_09.pdf).
Las entregas de leche durante este mes ascendieron a 558.594,6 toneladas, lo que supone un incremento del 4,3% respecto al mes de septiembre de 2016. Si vemos los datos acumulados de entregas para el periodo Enero-Septiembre observamos un crecimiento del 1.2% respecto al mismo periodo que en 2016 hasta alcanzarse las 5.292.054,6 toneladas.
A continuación se detallan los datos a nivel nacional y para la Comunidad de Castilla y León.
ESPAÑA | CASTILLA Y LEÓN | |||||
2017 | 2016 | % | 2017 | 2016 | % | |
Entregas septiembre (t) | 558.594,6 | 535.379,9 | +4,3 | 72.274,8 | 68.700,7 | +5,2 |
Entregas Enero-Sept(t) | 5.292.054,6 | 5.225.697,1 | +1,3 | 671.937 | 656.837 | +2,3 |
Ganaderos con entregas | 14.740 | 15.634 | -5,7 | 1.185 | 1.273 | -6,9 |
Compradores | 322 | 330 | -2,4 | 46 | 46 | 0 |
Grasa septiembre | 3,68 | 3,64 | +1 | 3,53 | 3,51 | +0,5 |
Proteína septiembre | 3,27 | 3,23 | +1,2 | 3,28 | 3,22 | +1,8 |
Precio declarado (€/l) | 0,322 | 0,296 | +8,7 | 0,322 | 0,296 | +8,7 |
Si atendemos a la información del Observatorio lácteo de la UE a fecha 26 de octubre de 2017, vemos que el precio de la leche en agosto con respecto a julio ha subido un 3,3 % llegando a los 35,3 €/100Kg, Este precio es un 34 % superior al de agosto de 2016.
En España el precio es de 30, 7 un -13 ,0 % por debajo de la media europea. El precio de España en agosto de 2017 , respecto a 2016 ha subido un 9,3% más alto que el promedio de los últimos 5 años.
Es importante destacar también que los precios de los productos industriales en la semana 42, respecto a las cuatro semanas anteriores han sufrido un fuerte descenso.El mas importante el de la mantequilla que baja un -7,3 % situándose en 586 €/100 Kg.