ENTREGAS LECHE DE VACA Y SITUACIÓN DEL MERCADO: primer semestre de 2017

04 / 08 / 2017

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado los datos de las declaraciones obligatorias del sector de vacuno de leche para el mes de junio de 2017.

https://www.fega.es/sites/default/files/Informe_Vacuno-Leche-Junio-2017.pdf

Las entregas de leche para este mes fueron de 582.088,6 tn. lo que supone un incremento del 0,6% respecto a junio de 2016 . Si vemos los datos acumulados para el primer semestre del año las entregas suman un total de 3.555.819,9 tn., cantidad que supone un 2,2% más que la entregada en el mismo periodo de 2016.

A continuación se detallan los datos nivel nacional y para la Comunidad de Castilla y León:

  ESPAÑA CASTILLA Y LEÓN
2017 2016 % 2017 2016 %
Entregas junio (tn) 582.088,6 578.743,1 0,6 74.397,4 72.781.5 2,2
Entregas 1er semestre (tn) 3.540.775,6 3.555.819,9 0,4 446.244,5 441.227,4 1,1
Ganaderos con entregas 14.979 15.876 -5,6 1.210 1.297 – 6,7
Compradores 324 324 0 45 45 0
Grasa junio 3,55 3,58 -0.8 3,35 3,45 -2,9
Proteína junio 3,18 3,19 -0,3 3,16 3,18 -0,6
Precio €/l junio 0,310 0,288 7,6 0,311 0,293 6,1

La última subasta de la Global Dairy Trade Continue, ha cotizado a la baja un -1.6%, el único producto que ha salvado ha sido la leche entera en polvo con una balance positivo de 1,5% que pese a ser el producto con más transacciones no ha sido capaz de tornar en positivo el índice global.

http://www.globaldairytrade.info/en/product-results/

Según el observatorio lácteo europeo (27 de junio de 2017), los precios en Europa siguen siendo superiores a la media de España y el diferencial entre el precio de la grasa (mantequilla) y la proteína (leche en polvo desnatada) sigue sorprendentemente creciendo.

https://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/market-observatory/milk/pdf/dashboard-dairy_en.pdf