13 / 09 / 2017
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado los datos de las declaraciones obligatorias de los sectores ovino y caprino de leche para el mes de julio de 2017. En el caso de la leche de oveja la producción ha aumentado un 5,9% que ha ido acompañada de un descenso en el precio del 1,7% respecto a julio del 2016, caso contrario al de la leche de cabra donde la producción aumentó un 8,1% y el precio ascendió un 6,9%.
En las siguientes tablas se hace una comparativa entre los datos a nivel nacional y los de Castilla y León, en los que se recogen también los datos de producción acumulados para el periodo enero-julio:
Leche de Oveja
| ESPAÑA | CASTILLA Y LEÓN | |||||
| 2017 | 2016 | % | 2017 | 2016 | % | |
| Producción julio
(miles litros) |
51.944,7 | 49.060,1 | 5,9 | 31.659,3 | 29.987,6 | 5,2 |
| Producción enero-julio(miles litros) | 343.685,6 | 340.636,7 | 0,9 | 203.763,7 | 201.340,9 | 1,2 |
| Ganaderos con entregas | 3.966 | 4.275 | -7,2 | 2.413 | 2.533 | -4,7 |
| Compradores | 277 | 288 | -3,8 | 86 | 96 | -10,4 |
| Precio €/l julio | 0,802 | 0,816 | -1,7 | 0,729 | 0,735 | -0,8 |
Leche de Cabra
| ESPAÑA | CASTILLA Y LEÓN | |||||
| 2017 | 2016 | % | 2017 | 2016 | % | |
| Producción julio (miles litros) | 46.463,3 | 42.998,7 | 8,1 | 2.905,0 | 2.616 | 11 |
| Producción enero-julio (miles litros) | 317.715 | 313.761,6 | 1,2 | 17.354,2 | 17.194,6 | 0,93 |
| Ganaderos con entregas | 5.917 | 6.128 | -3,4 | 332 | 353 | -5,9 |
| Compradores | 287 | 285 | 0,7 | 28 | 29 | -3,4 |
| Precio €/l julio | 0,551 | 0,515 | 6,9 | 0,557 | 0,505 | 10,2 |