24 / 03 / 2026
Castilla y León es actualmente la segunda comunidad autónoma en producción de leche de vaca a nivel nacional, solo por detrás de Galicia, y es en Galicia donde las industrias lácteas han empezado a remitir ofertas a la baja a los ganaderos, lo que ha marcado la tendencia para el resto del país.
Las industrias lácteas que operan en nuestra Comunidad Autónoma han comenzado a comunicar nuestras cooperativas socias los nuevos contratos con reducciones del precio de entre 70 y 90 euros por tonelada, una situación que nuestra organización rechaza firmemente por considerarlo desproporcionado, en un momento en el que se han incrementado los costes de producción a nuestros ganaderos por el encarecimiento fundamentalmente de la energía y las materias primas, como consecuencia de la guerra en Oriente Medio.
Desde URCACYL consideramos que esta bajada no está justificada en los términos en los que ha sido comunicada, ya que el consumo de productos lácteos sigue al alza en España, un país donde somos deficitarios en producción de leche de vaca. Además, actualmente están entrando excedentes de leche y derivados desde países del norte de Europa a precios muy bajos que están siendo absorbidos por algunas industrias nacionales, lo cual está causando un gran perjuicio al sector ganadero, algo que coincide en el tiempo con un importante incremento de los costes de producción, como consecuencia de la guerra de Irán.
Ante esta situación, URCACYL recomienda a sus cooperativas retrasar la firma de contratos en las condiciones actuales, y emplaza a las industrias a reconsiderar sus posiciones, dando pie a continuar negociando para salvaguardar los intereses de todos los eslabones del sector, en especial el de los ganaderos.
En Valladolid, a 23 de marzo de 2026